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Dulces típicos de Navidad en España

Si hay algo de lo que puede presumir la gastronomía española en Navidad es de los dulces que inundan las mesas cuando llega la hora del postre. La oferta es inmensa, por ello te presentamos los dulces de Navidad que se comen en cualquier rincón de España, aunque puede haber variaciones en la receta por la influencia local de cada zona, se trata del mismo dulce.

Descubre este universo de sabores únicos y suaves, perfectos para acabar la velada y que suponen un auténtico placer para el paladar. ¿Cuál es tu preferido?

  • Turrón

Es el rey de los postres y en España hay una gran calidad y variedad. Para su elaboración se utilizan ingredientes como la miel, el azúcar, el huevo o las almendras. El más reconocido es el de Jijona, característico por su textura blanda, seguido del turrón de Alicante, igual de imprescindible y famoso por su dureza.

  • Mazapán

Otro de los postres con mayor tradición en España es el mazapán, elaborado principalmente con almendres, azúcar y huevo, se presenta en forma de “figuritas” y se pueden encontrar solo o relleno de variadas confituras. Cabe destacar el mazapán de la provincia de Toledo que recibió en 2002 la categoría de Indicación Geográfica Protegida. Adéntrate en este universo de sabores.

  • Polvorones y mantecados

Se trata de un dulce que se deshace completamente en la boca convirtiéndose en polvo. Sus ingredientes principales son harina de trigo, manteca de cerdo y azúcar glas, para adornar su superficie. Hay multitud de variantes entre los que encontramos roscos de vino, alfajores y polvorones de diferentes sabores, como son los de coco, almendra, limón o chocolate. Los polvorones más famosos se fabrican en Andalucía, llegando a tener la Indicación Geográfica Protegida los polvorones de Estepa. Auténticos manjares, tostados por fuera y tiernos por dentro.

  • Roscón de Reyes

No hay casa en España que no tenga un roscón encima de la mesa el 6 de enero. Es el clásico de las fiestas navideñas, es un bollo en forma de rosquilla adornado con fruta escarchada y almendras y relleno de nata, crema, trufa, etc. En su interior esconde una figurita de regalo y un haba y a quien le toca esta última tiene que pagar el roscón. Destaca el roscón del Horno de San Onofre en Madrid famoso por sus diferentes rellenos y su exquisita textura.

Además de estos dulces que se degustan en toda España, hay otros muchos que forman parte de la gastronomía española, así te esperan las casadielles de Asturias, el pastel vasco la intxaursalsa, los panellets o neules catalanes o el guirlache de Aragón. La sopa de almendras de Castilla y León, los pestiños andaluces, el bollo turco extremeño y las truchas de batata en Canarias completan este rico mosaico gastronómico.

Aprovecha estos días de Navidad y conoce Madrid de la mano de Express City Tour, donde descubrirás estas y otras tradiciones de la capital española.

Cae en la tentación y degusta estos deliciosos dulces.

Redacción María Garduño

Equipo de colaboradores de Express City Tour

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